西固区开展食品安全大排查
2021-04-28 08:44:49
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4月27日，记者从西固区市场监管局了解到，该局在全区范围内开展节前食品安全风险大排查，确保全区群众饮食安全。
针对节日食品消费特点，该局适时发布节日食品安全消费警示，以商业聚集区、农村地区、城乡接合部、旅游景区等为重点区域，以商场超市、批发市场、集贸市场、餐饮聚集区等食品生产经营单位为重点场所，以肉制品、酒类、食用油、海鲜水产品等节日热销品种为重点，深入开展风险隐患排查，持续完善食品安全突发事件应急处置体系，全面落实食品生产经营者、市场开办方主体责任，切实提高应急反应能力和食品安全保障水平。
同时继续加大冷链食品（特别是进口冷链食品）风险隐患排查力度，严格市场准入制度，严格落实进口冷链食品监管总仓管理制度，督促有关企业落实主体责任，全面完善进销货台账，做到入库食品手续齐全、来源可溯、去向可查，储存食品底数清、情况明，切实消除冷链环节疫情传播风险隐患。
兰州日报社全媒体记者 杜志超
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