市场监管部门夜查文明餐桌

5月7日晚，市市场监督管理局、市市场监管综合执法队、西固区市场监管局组成四个检查组，对西固区食品安全监管情况开展联合夜查，并对餐饮企业落实公勺公筷分餐夹等文明餐桌的情况进行检查。

餐饮门店是否明显张贴公筷公勺宣传海报？是否开展拒绝浪费粮食、光盘行动的宣传？消费者对文明餐桌相关内容的知晓率如何？是否能积极践行……当日，联合检查组对西固区各大餐饮企业文明餐桌宣传与落实情况进行现场检查。从检查情况来看，餐饮商家推行公勺公筷分餐制、“光盘行动”、禁止食用野生动物等文明餐桌宣传情况较好。

同时， 执法人员对餐饮集中消费区、集贸市场、超市、夜市的食品经营单位落实主体责任，严格执行食品安全标准情况进行了检查；突出重点环节，对是否存在超范围经营、食品从业人员持证上岗、人员防护、食品原辅料索证索票、餐饮具消毒情况进行检查；突出重点品种，对冷链食品、水产品、食用农产品、散装食品等管理情况进行检查。当晚共检查食品经营单位109户，发现问题30余项，对发现的问题能当场改正的要求立即改正，限期整改的下达责令改正通知书，列出问题清单，制定整改台账。

今后，西固区市场监管部门将严格落实食品安全责任，认真梳理检查中存在的食品安全问题，以点带面、深入分析、查找不足、严加整改，提高食品安全监管水平，确保群众舌尖上的安全。

兰州日报社全媒体首席记者 陈 玮