西固全力保障灯会期间食品安全
在疫情防控常态化的当下,如何保障市民舌尖安全?2月25日,记者从西固区市场监管局了解到,该局加大对辖区涉食行业监管力度,在全力保障市民舌尖安全的同时,更向餐饮单位和广大消费者发出倡议,杜绝餐桌浪费。
为保障灯会期间食品安全,西固区市场监管局采取责任到人、日常巡查和夜间巡查相结合、错时延时执法、重点部位值守等措施切实加强监管。针对灯会餐饮消费的特点,以预定单位等为重点对象,重点对从业人员安全管理及健康证明持证情况、餐具消毒保洁情况、环境卫生、冷菜专间等重点区域食品安全状况、有无交叉污染风险等内容进行检查,及时排查食品安全风险隐患。
兰州日报社全媒体记者 杜志超
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