倡导自然自在“节俭新风” 我省首个“食物银行”在兰州启用
“食物也可以存‘银行’,有需要的市民可以自行取用。”这一倡导“厉行节约 反对浪费”的创新公益模式正式亮相兰州肯德基雁南餐厅。经过近半年的筹备,1月14日,在市商务局、市市场监督管理局的指导下,兰州肯德基食物银行余量食物领取站在肯德基雁南餐厅正式启用。
据了解,肯德基餐厅在保证食品安全的前提下,将过了最佳赏味期但是还可食用的余量食物,通过在餐厅门口设置的“食物银行”,免费提供给有需要的市民。通过这一切实可行的创新举措,参与到全社会光盘行动中,从而达到减少浪费、节约粮食的目的。充分利用大数据计算等方式,在采购、生产、销售等环节通过科学的管理,做到最大程度的节约。
《甘肃省反餐饮浪费条例》正式施行以来,兰州肯德基积极响应号召,践行厉行节俭,秉承“自然自在”的可持续发展理念在兰州推出了“肯德基食物银行余量食物领取站” 这一公益模式,充分发挥行业及餐厅渠道资源,让有温度的公益模式走入社区,为有需要的市民提供帮助。
□兰州日报社全媒体首席记者 李超 记者 蒋凌 摄
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