七里河区拉网式检查“小饭桌”
2021-03-04 09:28:34
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3月3日，记者从七里河区市场监管局了解到，该局对全区“小饭桌”进行拉网式检查，对符合条件的进行登记、公示，切实强化校园周边食品安全监管，排查食品安全隐患。
连日来，七里河区市场监管局坚持“校内校外一起抓、食品安全全面管”，将监管重点投向“小饭桌”。针对开学季这一特殊时段，对全区学校周边开设的“小饭桌”进行全覆盖调查摸底和监督检查。经排查，七里河区现有登记备案“小饭桌”480家。相关负责人称：“今春开学季，监管人员提前介入指导，要求‘小饭桌’经营者进行备案，规范食品安全管理，加强风险隐患排查，同时督促备案到期的‘小饭桌’抓紧申请备案，确保‘小饭桌’食品安全落实到位。”
据悉，该局各市场监管所通过微信群等广泛开展宣教培训，督促“小饭桌”开办者落实好食品安全第一主体责任。在专项检查中，执法人员重点检查“小饭桌”疫情防控措施、从业人员卫生及健康管理情况、原辅材料购进、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、索证索票及台账管理等情况。同时严查违法添加和滥用食品添加剂、使用超期食品、使用未经检疫机构检疫的肉类及其制品等行为。市场监管部门提醒广大市民，若发现“小饭桌”存在食品安全问题，可随时拨打12315进行举报反映。通讯员 魏万倩 张维钊
兰州日报社全媒体记者 杜志超
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