打响开学“保胃战” 确保学生吃得安全 安宁区重点查验学校食品安全和食堂环境卫生

随着各大中专院校、中小学、幼儿园陆续开学,为了充分做好学校食堂春季开学前的食品安全和疫情常态化防控工作。安宁区市场监督管理局迅速开展2021年春季开学校园及周边食品安全专项检查,织密开学安全网。
检查组对校外供餐企业巡查,重点查验了库存米面油、调料生产日期、保质期及餐饮用具清洗消毒及供货商资质等相关台账。检查中,区市场监管局还要求学校针对人员健康、业务培训、环境卫生、索证索票、洗消保洁、食品留样、餐厨废弃物处置等内容开展自查自纠。
据了解,此次检查共出动执法人员123人,检查15所学校,44个食堂。通过此次全覆盖、无死角的专项检查,有效提升了学校食堂管理人员的责任意识和安全意识,确保了广大师生“舌尖上的安全”。
下一步,安宁区市场监管局将进一步强化食品安全监管意识,夯实食品安全监管责任,统筹推进疫情防控常态化和学校食品安全工作,全力保障广大师生饮食安全和身体健康。
兰州日报社全媒体首席记者 葛 强
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