监管不停歇 守牢安全线 永登县市场监管局“123工作法”护航春节期间食品安全

为切实做好春节期间食品安全监管工作，保障广大人民群众舌尖上的安全，永登县市场监督管理局牢固树立“群众过节、干部过关”的意识，围绕“123”工作法，为全县人民群众春节期间食品安全保驾护航。

严把食品准入关。永登县市场监督管理局完善春节期间值班值守和执法检查工作机制，实施局、队、所三级联动。执法人员仔细检查商品的标签标识，查看标签标识是否完整，销售食品是否在保质期内，是否落实索证索票、严防过期产品、“三无”产品、假冒伪劣产品等流入市场。重点对粮油、肉类、干货、蔬菜、瓜果等重要农副产品价格进行执法检查，要求商户明码标价、货签对位，禁止出现囤积居奇、哄抬物价、虚假折扣、误导性标价等价格欺诈行为，切实维护市场价格稳定。

严把食品责任关。进一步落细落实食品安全“两个责任”，强化食品安全属地责任和企业主体责任，不断完善食品安全事故应急处置机制，将落实食品安全“两个责任”与节日期间执法检查相结合，形成上下协同推动末端发力终端见效的工作格局。

织密食品防护网。针对生产企业、农贸市场、大型餐饮单位等重点领域“两个责任”落实情况进行实地督导检查，详细了解食品安全管理人员配置、信息上墙公示、“日管控、周排查、月调度”落实、应急处置措施等情况，并对企业的生产经营现场、食品原材料采购验收、从业人员培训管理等企业主体责任落实情况进行了详细检查，并针对督导检查发现的问题，现场督促经营者立行立改，同时将督导结果及时录入陇上食安平台，实现了督导整改率100%。

加强食品安全监管。严格按照“事前有申报、过程有监管、事后可追溯”的工作模式，要求承接婚宴、寿宴等聚餐活动的大中型餐饮服务单位和农村集体聚餐承办者等自觉履行聚餐备案义务，并签订食品安全承诺书。

兰州日报社全媒体记者 葛 强

责任编辑：钟磊