三年建成兰州牛肉拉面千亿级产业集群 《兰州牛肉拉面产业高质量发展三年（2024-2026年）行动方案》政策解读新闻发布会召开

为深入贯彻落实强省会行动和1139工作部署，我市按照“打好产业牌、文化牌、创新牌”和建立“目标体系、工作体系、政策体系、责任体系、评价体系”等五大体系的工作要求，积极构建兰州牛肉拉面市场发展新格局。8月26日，在省政府新闻办召开的《兰州牛肉拉面产业高质量发展三年（2024-2026年）行动方案》（以下简称《方案》）政策解读新闻发布会上，兰州市人民政府副市长靳芳对《方案》中的总体目标、三年工作任务和保障措施进行了详细介绍。市商务局、市农业农村局等部门相关负责人就记者关注的如何打好“产业牌”“文化牌”“创新牌”问题，分别围绕开拓市场、原材料保供、培育壮大龙头骨干企业、科技创新、标准化品牌化、文化赋能、人力资源保障等方面进行了解答。

首次出台产业支持政策体系

经兰州市委、市政府同意，《兰州牛肉拉面产业高质量发展三年（2024-2026年）行动方案》印发执行。《方案》包括1个总体方案、9个配套方案和1个支持树屏园区的激励措施（简称“1+9+1”政策）。据介绍，“1+9+1”政策是我市首次出台的牛肉拉面产业支持政策体系。在对三年发展做出总体规划的基础上，对原材料保供、市场拓展、企业培育、科技创新、标准化品牌化、文化赋能、税收、土地、人力资源支撑等方面都出台相应的配套政策。

《方案》提出，到2026年底，力争兰州牛肉拉面预包装企业累计达到50家以上，规上企业（限上）累计达到10家以上，营业收入达100亿元以上，带动全产业链销售收入400亿元以上；实体门店累计达到10000家以上，其中海外1000家以上，省内外9000家以上，营业总收入600亿元以上。文旅衍生配套产业规模不断扩大，兰州牛肉拉面文化影响力进一步提高，初步形成兰州牛肉拉面千亿级产业集群，持续擦亮城市金名片。

兰州牛肉拉面产业支持政策体系有四个特点。一是体系较为完整。在对三年发展做出总体规划的基础上，对原材料保供、市场拓展、企业培育、科技创新、标准化品牌化建设、文化赋能，以及税收、土地、人力资源支撑等方面都做出具体安排，涉及全产业链，覆盖门店、预包装产业及各关联产业，明确了目标、任务、支持政策、工作责任等方面，初步形成了较为完整的产业政策体系。二是发展目标明确。在充分论证的基础上，明确提出打造千亿级产业的总体目标，以及每个年度、每个阶段的分目标，对各方面任务，比如种植养殖、产业园区、龙头企业、线下线上销售、招商招引、门店布局、宣传推广等，都提出了具体可操作的目标。三是措施具体务实。每一项目标、每一个方面的工作任务和支持政策，都是实打实地安排，例如对树屏园区专门提出了8项支持激励措施，明确支持方式、对金融财税支持、用地保障等关键问题都做出明确安排。四是责任分工明确。对组织领导、营商环境、统计监测、绩效评价，以及每一项任务的牵头单位、配合单位、时限要求，都作出具体规定，形成了责任体系。

打好“三张牌”护航产业高质量发展

为助力兰州牛肉拉面高质量发展，我市将打出政策组合拳，从增强优质原料保障能力、推动特色产业集群建设、拓展线上线下销售渠道、挖掘文化特色推动商文旅融合、强化标准引领提升品牌效应、深化科技创新赋能产业升级、加大人力资源保障力度7个方面部署27条重点工作，打好“产业牌”“文化牌”“创新牌”，全力护航兰州牛肉拉面产业发展。

市商务局相关负责人表示，全市商务系统对标《方案》部署要求，聚焦增强优质原料保障能力、拓展海内外销售渠道、推动特色产业集群建设等重点工作，持续推进兰州牛肉拉面产业高质量发展。到2026年底，力争肉牛出栏量达到14万头、牛肉产量7万吨以上。到2026年底，力争兰州牛肉拉面预包装企业累计达到50家以上，实体门店累计达到10000家以上。到2026年底,力争入驻产业园区企业达到200家以上，实现销售收入100亿元以上，带动全产业链收入400亿元以上。

记者了解到，下一步，我市将启动3个产业园区和省内外20个牛肉拉面店的宣传报道工作，提升兰州牛肉拉面的品牌影响力、海内外知晓度和美誉度。同时，筹备举办中国兰州牛肉拉面产业招商推介活动，筹备沿黄9省区兰州牛肉拉面职业技能大赛暨兰州牛肉拉面国际联盟邀请赛和兰州牛肉拉面产业高质量发展大会。年底前完成36项地方标准和团体标准制定工作，为兰州牛肉拉面产业发展保驾护航。

兰州日报社全媒体记者 郑丽君

责任编辑：马和相