西北特色浆水面片，连招待客人都能用它，看着简单，吃着特别香。大家都知道中国人是很热情好客的，只要有人来家里做客了，主人家都会拿出最好的食物来招待客人，像一些不富裕的家庭，会把家里仅存不多的腊肉拿出来炒菜，这就是主人家的心意了。但是在西北就不一样了，不管家庭条件怎么样，都可以用一碗简单的浆水面片来招待客人。