夏天的一盘凉面，是兰州人的“开胃神器”，烤肉和素凉面的荤素搭配，也是大多数食客的最佳选择。传统烤肉的外焦里嫩加上素凉面的筋道口感，拼出了一个字：绝。

      兰州日报社全媒体记者  赵丽君  刘怡麟