为环卫工人提供免费午餐 这家爱心餐馆坚持了7年 旺湖湘菜馆老板孙磊:只要餐馆不关门,我会一直做下去
连日来,由中共兰州市委社会工作部、共青团兰州市委、兰州日报社主办,兰州晚报、观澜新闻、兰州市志愿服务联合会、兰州市慈善总会、兰州市青年志愿者协会、中国移动甘肃公司兰州分公司共同承办发起的“双向奔赴 邻里守望”兰州市2024“暖冬行动”系列志愿服务活动持续开展。立冬之后,天气渐冷,又到了每年户外工作者最难熬的时候。与此同时,一个温暖人心的约定也如约而至。兰州新区旺湖湘菜馆又一次在冬季为环卫工人提供爱心午餐,这已经是这件爱心善举走过的第7个年头。
湘菜馆连续7年为环卫工提供免费午餐
11月12日上午11时,位于新区栖霞湖畔的旺湖湘菜馆内饭菜飘香,“大家手底下麻利些,环卫工师傅还有5分钟就来了,今天有23个人用餐。”餐馆老板孙磊看着时间,指挥店员将饭菜出锅,将热茶泡好,等待着环卫工人的到来。
随着店门被推开,一抹鲜艳的橙色带着冷风走进店内,结束了一早上工作的环卫工人在店员的引导下,在预留好的桌子前落座。“大叔、大妈,先喝口热茶,暖暖身子,今天中午咱们吃臊子面。”孙磊热情地招呼着大家,服务人员将热腾腾的面条端上桌。
“大叔,慢慢吃。放心,饭菜管够。”一碗热腾腾的面条下肚,环卫工人稍显僵硬的面庞逐渐红润,露出了舒坦的神情。“我在这里已经吃了6年的免费午餐,非常感谢餐馆的老板和员工,对待我们像家人一样,让我们在寒冬里感受到家的温暖。”环卫工人赵秀莲忍不住夸赞。赵大姐干环卫工已经6年了,她住在中川镇,平时在兰石厂西门附近清扫作业,每天下班回家得将近1个小时,“如果没有孙老板的爱心午餐,每天工作忙完我都要饿着肚子回家,到家了才能吃上饭。”赵大姐感慨道,“都说‘天下没有免费的午餐’,没想到,这顿免费午餐能坚持7年,孙老板真的很了不起,我们打心底里感谢。”
餐馆开到哪里 就把爱心传递到哪里
“环卫工人每天风吹日晒,工作很辛苦,我想为他们尽一点绵薄之力。”孙磊是安徽阜阳人,在兰州新区从事餐饮业。2018年11月,他萌发了在冬季为环卫工人提供爱心午餐的想法,于是联系到兰州新区市政集团环卫物业有限公司。双方一拍即合,从每年11月到次年2月,旺湖湘菜馆每天为周边的环卫工人提供免费午餐。
这一做,就是7年。每年冬季,孙磊会按照环卫公司每天上报的用餐人数,安排后厨准备饭菜,不同的菜品换着搭配,保障环卫工人的营养。“只要餐馆不关门,这顿爱心午餐我会一直做下去。”孙磊这样说。
无论店里是否忙碌,旺湖湘菜馆每天都会为环卫工人预留两到三张桌子,“不论用餐的环卫工人多人少,我们都会接待,最多的时候每天有40个人来吃午饭。”孙磊说。做一件好事并不难,难的是坚持做好事。身边很多人都问过他,“做了7年免费午餐,有没有考虑过成本?”孙磊给出了同样的答案:“从来没计算过成本,做好事,不要计较得失。”
这份持续7年的爱心,也是一场温暖与善举的双向奔赴。孙磊表示,要把这顿爱心午餐长期坚持下去,“餐馆开到哪里,就把爱心传递到哪里。”未来,他的新店也会继续为周边的环卫工人提供免费午餐,让更多环卫工人感受到社会的认可和关爱。
兰州日报社全媒体记者 任泽昕 见习记者 秦文玉 文/图
责任编辑:王旭伟
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