​■2024年度“百强乡土人才”风采 小蘑菇撑起农民“致富伞” ——记甘肃睿康现代生物科技有限公司刘前逵

“在蘑菇种植由过去的独家生产向规模化、产业化的转变，不仅让农民增收致富，提高经济收入，还助推农业提质增效，促进农业科技与产业发展的有效结合。可以说朵朵小蘑菇，撑起了农户的‘致富伞’。”日前，甘肃睿康现代生物科技有限公司刘前逵这样说。

甘肃睿康现代生物科技有限公司主要从事菌类产品的研发、种植和销售，是目前兰州市最大的食用菌标准化生产基地。在生物科技产品领域，公司专注于技术开发、技术咨询、技术转让以及技术服务。同时，该公司还提供农业科技技术服务，帮助农民和农业企业提升生产效率和质量，并通过承办农产品会议及展览展示服务，帮助客户实现可持续发展。

记者在该公司看到，一朵朵菌棒整齐排列，蘑菇从菌棒里钻出来，一簇一簇，长势喜人。为了满足客户的需求，该公司还提供仓储服务，果树、苗木种植和农副土特产品的粗加工，并通过自己的销售渠道帮助农户将这些产品推向市场。此外，该公司还致力于园艺的开发和农业观光项目的开发，打造美丽的园艺景观和吸引人的农业观光项目。

曾经从事建筑装饰行业的刘前逵一次偶然的机会接触到食用菌，并对此产生浓厚的兴趣。2016年他开始多方考察学习，赴山东、河南、福建等地学习食用菌种植技术。回来之后，他在自己所挚爱的土地上准备大干一番，并创建了甘肃天涯农业农民专业合作社和甘肃睿康现代生物科技有限公司。自踏足菌菇行业后，他每天早出晚归，从跑市场到下菌棚，凡事亲力亲为。从门外汉到行家里手，刘前逵开发出“互联网＋市场＋社区＋店铺＋会员”的复合经营模式，实现线上线下相结合的销售新模式。同时，投入到现代生物工程技术对菌菇的研发道路上来，付出了常人难以想象的艰辛。

“食用菌基地建设项目计划占地总面积450亩，一期建设面积为51亩，包括出菇房、培养房、成品仓库、冷库、包装房、采收房及出菇大棚，2017年至今已投资近3600万元。我们现在生产的食用菌主要有平菇、杏鲍菇、猴头菇、袖珍菇、灵芝、桑黄等，年生产能力达到2000吨。”刘前逵说，在兰州的各大超市，都能看到公司生产的食用菌产品，产品以新鲜的口感走向广大市民的餐桌，猴头菇及桑黄还销往广州、上海等地。

随着羊肚菌产业的规模化发展，采用液体培养技术制备液体菌种代替传统的固体菌种，将是羊肚菌工厂化生产发展的重要方向之一。2023年，该公司引进了液体菌种栽培技术，该技术不仅成本低、节约空间、菌丝生长快，而且发酵液中的营养能及时补充，可控性较强，易得到优质种源。另外，羊肚菌液体培养制种技术及其菌种质量优劣对羊肚菌子实体的形成和发育至关重要。

为了进一步壮大产业发展，睿康公司按照“借袋还菇，借棚还菇”的模式统一管理，统一收购，统一销售，带动当地农民实现致富。两年内，该公司已组织培训贫困户及农户近千人，并计划在三年内再次投资建设两百亩的香菇区，一百亩的木耳区，一百亩的灵芝区及灵芝展馆，深加工区以及采摘区为一体的蘑菇产业园，真正做到“小蘑菇，大产业”。

据了解，该公司还聘请食用菌技术员3名，柔性引进6名专家教授，跟踪服务农民出菇管理。并先后与兰州大学、甘肃农业大学、兰州理工大学、兰州市农广校，以及甘肃省科学院等高等院校开展校企合作，在科技创新过程中形成技术创新、人才培育、成果转化落地的一体式创新模式。同时，成立的科研团队结合当地盛产的百合与桑黄、虫草、猴头等的菌丝结合产生菌丝蛋白，对人体有很好的食用保健作用，并已申请7项专利。

近年来，刘前逵先后被民建甘肃省委员会评为“农业扶贫委员”“兰州市致富带头人”，企业被评为“省级龙头企业”“兰州市产学研合作基地”“兰州市科普基地”等荣誉。刘前逵表示，未来公司将致力于打造集菌类研发、科技创新、培训基地于一体的现代化食用菌科技示范园区，为区域经济和农业的发展起到省级龙头企业模范带头作用。

兰州日报社全媒体记者 张万宏

责任编辑：王旭伟