第一届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛开赛

 9月26日上午，由中国就业培训技术指导中心指导，中国烹饪协会、甘肃省人力资源和社会保障厅、甘肃省商务厅、甘肃省总工会、兰州市人民政府共同主办的第一届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛在黄河之滨鸣锣开赛。大赛以“一面融九省 一技贯东西”为主题，吸引了来自晋、蒙、鲁、豫、川、陕、青、宁、甘沿黄九省区的多名选手（团队）在不同赛道展开激烈角逐。

开幕式现场

据介绍，大赛共设兰州牛肉拉面制作团体综合赛、兰州牛肉拉面制作个人专项赛、兰州牛肉拉面直播带货达人赛、兰州牛肉拉面文创产品设计赛4个赛道。大赛充分发挥竞赛奖励激励作用，设置特金奖、银奖、铜奖，对获得各赛项前3名的选手评定为“甘肃省技术能手”，符合相关条件的，由所在单位优先推荐参与国家、省、市高技能人才评选。本次大赛共吸引来自沿黄九省区的团体赛队伍9支26人、个人赛专项赛选手26人、直播赛选手16人、文创赛选手17人；展演推介企业30家，线上海外展演涵盖美国、英国、俄罗斯、澳大利亚等10个国家65名选手；7个省市派出人员观摩学习；确定人力资源服务保障项目6项，兰州牛肉拉面产业投资项目10项，涉及金额14.15亿元。

一碗好面，一种文化

同期组织开展海外兰州牛肉拉面技能展演、沿黄九省区特色面食展演暨兰州牛肉拉面产业相关产品推介、兰州牛肉拉面产业发展政策发布宣介暨人力资源供需对接交流会、兰州牛肉拉面产业投资项目与人力资源服务保障签约仪式、兰州牛肉拉面文化传承发展交流研讨会和兰州牛肉拉面职业技能培训课程发布与资源建设研讨会等系列活动。还同步推出“1元吃牛大、兰行买单”，以及“甘味e贷——牛肉拉面产业创业贷”等推广支持牛肉面产业发展的金融产品。

赛事主办方中国烹饪协会副会长吴莹致辞表示，兰州牛肉拉面一直是中国烹饪协会重点关注和支持的优势产业，将协调各方在品牌宣传、市场推广、技能提升、行业规范和供应链培育等方面持续发力，支持共建全国“兰州牛肉拉面”制作技艺非物质文化遗产传承基地，主办全国“兰州牛肉拉面”非遗文化传承创新发展论坛暨高级研修培训、兰州牛肉拉面产业链供应链招商推介暨项目签约等重大活动，形成了深入、广泛的合作，源源不断培育出具有全球影响力的兰州牛肉拉面品牌。

兰州日报社全媒体记者 张丹 文/图

责任编辑：黄璐