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红古区开展校园食品安全整治行动

2024-03-19 09:06:04 智能朗读:

3月18日,来自红古区的消息,红古区市场监管局开展春季学校食堂食品安全排查整治专项行动,现场查出一批不合格餐饮具。

此次专项检查在日常检查的基础上采取“交叉检查”的方式,执法人员对学校食堂加工场所的卫生条件、从业人员的健康及培训计划制定和落实、“日、周、月”风险排查及整改、原料采购验收及储存、餐饮具洗消保洁、留样制度的落实、食品添加剂的管理等是否符合规范要求进行了详细检查。执法人员现场对食堂使用的公用具、学生使用的餐饮用具进行快检,结合检查中存在的问题提出有效措施,指导学校、托幼机构食堂形成闭环式整改,全面提升学校食堂食品安全监管水平。截至目前,共检查学校、托幼机构食堂、校外托护点35户,排查隐患问题118个,现场督促整改87个,限期整改31个。快检餐饮具60批次,其中不合格1批次,执法人员针对不合格餐饮具进行了现场分析、查找原因、提出问题隐患,要求学校、托幼机构食堂立即整改。

兰州日报社全媒体记者 滕效宏 通讯员 庞玲睿

责任编辑:王旭伟

来源: 兰州晚报

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