安宁区市场监管局开展校园食品安全检查

为保障在校师生饮食安全，防范食品安全风险，近日，安宁区市场监管局院校监管所开展了校园食品安全检查，全力守护校园“舌尖上的安全”。

检查人员深入学校食堂操作间、食品原料储存间、餐具清洗区等重点区域，针对食品原材料采购渠道、供应商资质、进货台账、食品的生产日期与保质期、食品加工操作流程、食品留样、餐饮具清洁消毒等食品安全关键环节进行细致检查。针对一些细节问题，要求各学校落实食品安全主体责任，对检查中发现的问题立行立改并举一反三开展自查自纠，及时消除各类潜在的食品安全隐患。

同时，检查人员要求学校食堂要合理备餐，及时提醒、劝导浪费行为，提升师生节约粮食的意识，引导师生践行“光盘行动”，形成科学饮食、珍惜粮食的良好习惯，营造校园勤俭节约的良好氛围，让“光盘”成为校园就餐新风尚。

兰州日报社全媒体记者 郑丽君

责任编辑：王旭伟