手机兰州新闻网

首页| 兰州| 新闻| 政务| 房产| 旅游| 汽车| 教育| 财经| 健康| 公益| 女性| 艺术| 企业| 兰州日报| 兰州晚报| 全媒体矩阵

您的位置:网站首页 > 新闻中心>甘肃新闻 正文

引导消费新潮流 备受消费者青睐 本土传统美食“国潮”范儿十足

2020-10-15 00:00:00 智能朗读:

国潮兰州牛肉面

国潮兰州牛肉面

敦煌IP的月饼礼盒

敦煌IP的月饼礼盒

    “国潮”风已席卷大江南北,众多老字号纷纷搭上国潮东风,通过品牌文化和新技术新理念的结合,燃起了老顾客的情怀,也抓住了新一代消费者的眼球。当传统美食碰撞“国潮”,又擦出怎样的火花?年销30余万份,这是国潮兰州牛肉面的成绩。“国潮”牛肉面作为一个线上新品,这个成绩可圈可点。而在刚刚过去的中秋节期间,敦煌IP的月饼礼盒也受到了消费者的青睐与追捧。为什么传统美食+“国潮风”会如此火爆?近日,记者走访部分走“国潮”风路线的传统美食经营者一探究竟。

    传统美食试水“国潮风”深得人心

    “这个牛肉面礼盒包装设计好潮!”“口感不错,有家乡的味道!”“在外地工作的兰州人,最想念的就是那一口牛大,这是我在网上买到最好吃的牛肉面了”……打开淘宝页面,搜索“国潮兰州牛肉面”,弹出了不少商品链接,记者看到,这款兰州牛肉拉面的国潮礼盒包装,充满古典民国风,散发复古独特韵味,深度契合当下国民的情感认同。点进近万条的评论区里,食客好评如潮。

    “我们是去年9月份开始做国潮包装的兰州牛肉面的,线上线下都有门店,这是本土牛肉面企业第一次做线上,也就是电商版的牛肉面,我们选取了8家本土最具代表性的牛肉面馆作汤料研发,这些牛肉面的加盟店在全国超过千家,今年到目前为止,线上已经销售了30万份左右,消费者反馈普遍好评。”谈到国潮兰州牛肉面的销量时,甘肃凯文斯科技信息有限公司副总经理梁俊如是说。

    无独有偶,中秋节期间,敦煌IP的月饼礼盒也受到了消费者的青睐与追捧。“敦煌IP月饼礼盒高度还原敦煌壁画的最初色彩,采用飞天舞女、九色鹿、三兔共耳、明月等典型敦煌元素,通过插画形式,让新生代消费者能够感受到跨越千年而来的文化张力,既国潮又时尚,带来非同一般的参与感和体验感。”良品铺子联合创始人,首席文化官张国强告诉记者,“国潮风”的节令传统美食如今在消费者中人气很旺,符合当下消费理念。

    “国潮风”成当下消费新动向

    “牛肉面以前因为口味、包装等问题很难走上电商平台作快销品,相比于其他的方便类面制品,兰州牛肉面应该说很难“模式化”。兰州人都知道,兰州牛肉面可谓是各家有各家的味,各家有各家的独到配方。为了真正还原兰州味,我们的面选用的是半干鲜拉面,肉包内的肉选用鲜牛肉炖煮而成,汤包则是纯牛肉棒骨汤。”梁俊告诉记者,现在,借助线上渠道,兰州牛肉面迎来了线上发展的机遇。从线下到线上,要拼的不只是味道“实力”,还有包装“颜值”,梁俊告诉记者,为了适应电商营销,他们联合聚划算对产品包装做了国潮风格的设计。

    “众多老字号纷纷搭上国潮东风,通过品牌文化和新技术新理念的结合,燃起了老顾客的情怀,也抓住了新一代消费者的眼球。”梁俊认为,“国潮”是中国文化的组成部分。将这些古老的、深入人心的文化用一种创新的、新潮的方式表现出来,给予他们新的生命力,让人感受到新与旧的碰撞,这正是“国潮”的魅力所在。当前,消费者特别是线上消费者群体逐渐年轻化,这也就意味着要更受年轻消费者青睐才能赢得市场。年轻人更喜欢能够彰显个性、有文化底蕴的产品,“国潮风”的产品则更符合年轻消费者的消费理念。

    兰州日报社全媒体记者 蒋凌 文/图

来源: 兰州新闻网 兰州日报

关闭