■乡村振兴看兰州 榆中县坚持科技创新 打造特色农产品全产业链条

马铃薯原原种大棚

培育实验室

神果科技的生产车间

榆中是一个农业大县，也是全国规划建设的蔬菜重点生产基地。近年来，榆中县把乡村振兴战略作为新时代“三农”工作总抓手，以科技创新做优做大做强特色农业，不仅依靠适宜耕种马铃薯的气候条件与地理优势，全面启动马铃薯种业振兴和产业链闭环生产，而且壮大百合下游产业链多元化发展，全力推动巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。

1 “北繁南种”

马铃薯迎来发展新机遇

走进榆中县城东的甘肃大有农业科技有限公司马铃薯原原种大棚，大部分墨绿色的种苗长势正旺，另有一片马铃薯秧苗已呈褐黄。“一颗马铃薯从脱毒种苗的培育，到栽培成为原原种进入市场，离不开科技支撑。”有着6年销售经验刚刚被提拔到公司组培中心的党熠祯介绍，公司在榆中县每年推广马铃薯脱毒原种田1300亩左右，所生产的原种除少量外销以外，大部分用于该县县域内马铃薯种植。作为榆中县的主要种薯生产基地，今年将进行两轮的种苗移栽，目前大棚已完成近2万平方米的种苗移栽，全年计划移栽种苗5.6万平方米，完成5000万粒原原种生产。

近年来，我市全力打造马铃薯种薯繁育体系，主抓40多家种薯企业、合作社等种植大户，建立兰州“北繁南种”种薯基地5万余亩，并按照“基地标准化、生产专业化、管理法制化、布局区域化”的要求，积极扶持企业加强新品种的研发和基础种苗的培育，按照“科研+公司+基地+农户”和“企业+合作社”的运作模式，培育壮大村马铃薯专业合作社，引导企业与合作社在高海拔地区建立规范化的种薯生产基地，开展种薯生产，引领贫困村产业发展。同时，开展新品种引进试验示范推广，成立了马铃薯兴旺组、科技服务团队及柔性引进了全国马铃薯高层次人才、建立了兰州市重点人才实施基地等措施，极大地助推了我市马铃薯产业的发展。

据了解，2021年兰州市马铃薯种植面积36.17万亩，仅榆中县马铃薯种植面积就达16万亩，鲜薯产量达到23万吨以上，实现产值5亿元。全市马铃薯种薯项目直接带动了逾4000户贫困人口，有力地促进了脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接，发挥了很好的富民产业示范作用。

2 “百合+产业链”

提升百合价值链

近年来，榆中县紧盯“种球退化、品质不优、效益不高”三个产业发展制约瓶颈，将“标准化种植、种球繁育、发展加工业”作为产业提质增效的关键抓手，助力百合产业做优做精，百合产业成为山区农民增收致富的关键产业。

走进兰州神果科技农业有限公司生产车间，一套完整的自动智能化流水线加工设备将百合精深加工成百合系列产品。记者看到，灌装过程通过上瓶、洗瓶、吹瓶、人工投放辅料、灌装、封盖、装笼等步骤，只需要在上瓶和加辅料的环节人工参与，经多头秤精确称重来分装百合，精准控制产品品质。“本条生产线每小时产量可达3000瓶，生产过程中最为重要的就是杀菌，从源头把控食品安全。”该公司相关负责人介绍，该生产线杀菌采用的是全自动喷淋式杀菌釜，经过“升温阶段—保温阶段10-20分钟—降温阶段35℃-45℃”三个阶段，按照预先设定好的工艺自动操作完成，高温杀菌水从多个角度不断流动，最大化保留百合营养成分和百合原始风味，而无需添加防腐剂。

据了解，神果科技针对兰州百合初级加工的产业现状，重点发展结合甘肃特色农产品的百合+产业链通过改良粗加工、初加工技术，提高原材料利用率；研发精加工百合产品，提升产品附加值，实现兰州百合多次增值，延长农业产业链、提升价值链，打造以兰州百合为主的特色农产品全产业链条。目前产品销往上海、厦门、北京、深圳、广州、济南等地，正以一种崭新的面貌走向全国各地。

3 提档升级

特色农业高质量发展

乡村振兴，关键在于产业振兴。榆中县作为农业大县，紧盯特色产业三年倍增行动发展机遇，坚持特色农业提档升级，按照“扩面积、延链条，增效益、提后劲，带农户、稳增收”工作思路，制定落实分项产业“个性化”发展举措，全县现代农业层级不断优化提升。

在现代农业发展上，榆中县以建设国家级农业示范园区为目标，持续实施乡村振兴优势特色产业三年倍增行动计划，围绕“三区三园四带”总体产业布局，挖掘农业附加值，打造产值超百亿元的三大产业区，全县农业现代化进程进一步加快，为实现乡村全面振兴提供了强力支撑。目前，全县高原夏菜、百合、中药材等特色产业由51万亩增至63.7万亩。其中，推动中药材、百合规模化种植，建成标准化种植基地2.5万亩，建成200亩百合标准化基地5个。实施产业链条延伸工程，建成园子富源百合初加工产业园、和平神果精深加工产业园，运营华源、正源中药材切片加工厂和大有公司马铃薯组培中心。以产业融合发展打造农业新兴增长点，建成三产融合产业园6个，全面推进实施乡村振兴战略，全县农业转型升级成效显著。

兰州日报社全媒体记者 李莉 文/图