■主流声音 “单点不送”，不行！

近日，广东省消委会发布通报称，通过对餐饮外卖平台和商家的调查发现，仍有87个商家存在起送价过高、设置“单点不送”等涉嫌诱导超量点餐问题。对此，广东省消委会提醒消费者，发现相关问题可举报。

近年来，随着我国网络餐饮市场规模不断扩大，“叫外卖”已经成为很多人特别是年轻人的就餐方式。有关数据统计显示，截至2022年12月，我国网上外卖用户规模达5.21亿。但与此同时，不少消费者在点外卖时也经常遭遇想吃的商家起送价过高，或“单点不送”的限制。只想点杯咖啡，发现不够起送价，只好点一些不想要的食品，吃了难受、扔掉可惜……而之所以会出现这样的原因，是因为外卖平台为了达到平均单价和运营成本的考虑，在订单中设置了一些门槛，让消费者需要支付更多的金额才能享受送餐服务。有些餐品的利润较低，单独购买不符合利润要求，因此平台不得不加入门槛，以弥补成本和利润之间的差距。此外，在市场竞争中，平台总是在寻找着自身的利益点，以提高其盈利能力。

客观地讲，商家总不能“赔本赚吆喝”，设立一定的起送门槛也有存在的意义。但是，怕就怕在这个起送额度不够合理。起送门槛、满减折扣、外卖红包……如今，外卖平台商家推出了五花八门的活动，意图让消费者“越凑单越省钱”，种种活动都在无形中加剧了食品浪费。这种浪费有多大，清华大学环境学院、中国连锁经营协会、美团“青山计划”前不久联合发布的《中国餐饮行业减少食物浪费路径量化评估研究报告》显示，在覆盖全国29个省份，1142人次外卖就餐人数的调研结果中，每位外卖用餐顾客平均每餐浪费一两多（57.5克）。浪费量占总厨余垃圾产生量的52.2%。

有人说，最低消费就是最大的浪费。的确，外卖平台设置“起送价”，强制消费者消费超出其实际需要的餐饮，既侵害了消费者的自主选择权、公平交易权，涉嫌强制消费，又违背了绿色消费、“光盘行动”等消费理念，必须加以制止。我国《消费者权益保护法》明确规定，消费者享有公平交易的权利，其中就包括质量保障、价格合理和计量正确。《反食品浪费法》也明确要求餐饮服务经营者应引导消费者按需适量点餐，网络订餐单位设置起送价，应在核算经营成本的基础上把握合理区间，尊重消费者自主合理点餐的权利。

今年六月，市场监管总局、商务部联合印发《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》指出，网络餐饮平台要科学设置起送价格、满减促销规则，探索根据商户经营规模、餐品档次、订餐距离的不同，引导平台内商户合理设置餐品起送价格。优化满减凑单机制，不将主食纳入满减优惠展示范围，最大限度避免食品浪费。

如何在保障商家正常利益的前提下，减少消费者不合理的餐饮支出。不是简单的宣传宣传就行了，而是要把节约理念贯彻在网络餐饮平台的规则、奖励机制、佣金收取等方方面面，从而真正形成合理点餐、防止浪费的良好风气。

小马飞刀

责任编辑：王旭伟