■一针见血 网红食品与“智商税”

各种网红盐(资料图片)

一袋400克的食用精盐价格在3元左右，但近来在网络上，各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知，喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐……除了包装精美，形形色色，以原产地为“卖点”，这些盐的价格更贵得惊人。例如一瓶425克的美国夏威夷黑盐售价为169元，与普通袋装食用盐相比要贵了50多倍。

食用盐说白了就是个调味品，而不是什么保健品。对于食用盐的营养强化剂使用和营养成分标注，我国有严格的管理标准和限定范围。最关键的一点说是不再允许添加除碘以外的营养强化剂。对于普通老百姓来讲，其实并不需要关注太多的成分，只看钠、碘这两项足够了，指望着通过吃盐补矿物质并不靠谱。科信食品与健康信息交流中心主任钟凯在接受媒体采访时表示，商家宣称“喜马拉雅粉盐含氯化钠98%以上，其余包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80多种人体所需矿物质，是名副其实的盐中之王”。翻译一下意思就是纯度98%的食盐，剩下2%是80多种杂质。

写到这，小马飞刀再和大家聊聊“智商税”这个话题。“智商税”，又称“低智商税”，网络流行词，其含义为因为个人的缺乏判断力、智商不够用而付出的代价，这些付出的代价，不管是物质的还是精神的，都被大家吐槽为交“智商税”。近年来，网红食品是一些人缴“智商税”的主要支出。特别是对于不少处于身材焦虑、健康焦虑中，既难以“迈开腿，又难以“管住嘴”的人来说，各种网红食品成为了救命稻草。去年这个时候，上海市消保委对某款网红面包的进行了检测，结果是能量高出宣传40%。消息一出，很多指望吃全麦面包减肥的俊男靓女傻了眼。还有就是，在我国的法律法规中，只存在普通食品与保健食品的划分，没有功能性食品的概念。这就意味着，市场中多数以功能性食品为卖点的商品，实际上并未获得权威认证。而且，服用功能性食品，只是一种看似具有科学性的精神上的自我安慰。可能会有变化，但都远不如规律作息、合理膳食、适量运动，来得更有效果。

小马飞刀最后想说的是，高价不等于高营养。当然，如果仅仅是价格高一点也没啥，消费者有购买的自由，别人也不好说三道四。但是，绝不能允许滥用食品术语、所谓的高知识门槛去忽悠消费者。什么“纯天然”，什么“黑科技”，许多时候就是为了营销推广而虚构、编造出来的。对此，有关部门不能置之不理，对那此涉及虚假宣传、夸大功效等违法行为，一定要认真管管。只要监管到位，从严处罚，再辅以消费者科学意识、维权意识的提高，方能戳穿不法商家的忽悠骗术，避免一次又一次被收割“智商税”。

小马飞刀