西固区举办第四届韭黄开镰节 甘味“金凰后” 声名扬全国

甘味“金凰后”，隆冬庆丰收。12月15日，西固区第四届韭黄开镰节在西柳沟街道张家大坪村举办。演出、表彰、开镰、竞拍，精彩纷呈。最让人兴奋的，是在古朴的村落里，当地农民朋友与现场嘉宾一起，共同见证了古法种植“金凰后”韭黄揭开面纱的美妙时刻，可谓风景独秀。

西固区连续举办的四届“韭黄开镰节”不仅是文化符号、价值平台，更是乡村振兴的精神“充电站”。 今年的“韭黄开镰节”，是西固区委区政府夺取脱贫攻坚全面胜利的成果展现，也是深入实施乡村振兴战略的具体举措，更是区、街道、村三级持续努力、接续奋斗的样板。

“今年地头价每斤15元，韭黄价格逐年增长，村民收入持续增加，宣传太重要了。”韭黄开镰节现场，村民们把刚收割的韭黄摆在地头销售，慕名而来的“客人”围拢过来，村民把一捆捆金灿灿的韭黄过称、装袋，接着到手的一叠叠钞票。“给韭黄抖土感觉就像数钱一样，嘿嘿，麦草下的‘黄金’今年又丰收了。”村民们你一言我一语，爽朗的笑声回荡在冬日的余晖里。

“最近虽然还在疫情防控阶段，但我们的韭黄销售没有受任何影响，价格还创历史新高，比去年同期增长了近30%。”张家大坪村党支部书记张惠鹏说，之所以有这样好的行情，除了品质之外，成功举办的四届“韭黄开镰节”， 媒体的宣传报道扩大了市场影响力，让这个小小的山村美名远扬，以优良的品质占领市场份额，将张家大坪村出产的韭黄远销北京、上海、山东等地，对张家大坪村进一步统一村民思想、加强销售模式、改进韭黄包装均产生了积极推动作用。2020年12月张家大坪村成功入选全国“一村一品”示范村镇，知名度进一步得到提升，使张家大坪村的韭黄在疫情当下仍然获得大丰收。

“从第一届韭黄开镰节开始到今年的第四届，我每届都来直播，村民们见了打招呼问候，我们成了张家大坪村的‘亲戚’了。”ZAKER兰州的一名记者深有感触地说。兰州日报社作为韭黄开镰节的发起单位，每年都派出强大团队对张家大坪村的韭黄进行全方位、多层次的宣传报道，仅ZAKER兰州的直播观看人数每届超20万人次，让张家大坪村成为一个乡愁记忆的地方，进一步深化了农旅融合、产业融合，使乡村旅游发展成为农村发展、农业转型、农民致富的重要渠道，更成为乡村振兴的新引擎。

“西固区连续四年专门为‘金凰后’的‘出阁’举办一场大型盛宴——开镰丰收节。这一天，村民们载歌载舞、欢声笑语，在磨刀声中唱起劳动号子，让生活都是满满的仪式感。”市民张先元说，他每届韭黄节都是骑自行车来的，不仅能和大家一起享受丰收的喜悦，品尝隆冬鲜味，更主要的是感受这个古朴村落的魅力。

乡村振兴，产业兴旺是重点。近年来，西固区坚持把产业振兴作为乡村振兴的重中之重，立足特色资源禀赋，以高质量发展为核心，大力实施产业强村战略，持续壮大农村集体经济，乡村旅游稳步发展，富民产业提质增效，全区农村经济呈现出动力强、产业旺、后劲足的大好局面。而勤劳的张家大坪村人用智慧与汗水换来丰硕收获，培育的“金凰后”品牌已驰名全国，被中国农科院专家誉为“全国品质最好的韭黄”。金色的阳光承载着金色的梦想，金色的韭黄带来了金色的生活。目前全村韭黄种植面积已达600多亩，年产量100万公斤以上。另外倡导村民严格按照古法种植树立品牌意识，提高韭黄品质，让其真正成为民众餐桌上的“宠儿”。此次开镰节的成功举办，再次掀起全区农村经济发展的新高潮，将进一步促进产业发展、品牌带动和文化传承，全力打造乡村振兴的“西固样板”。

兰州日报社全媒体记者 董永前