主动担当作为 积极履职尽责 ——西固区市场监督管理局食药检测中心全力保障群众“舌尖上的安全”

食品检测是发现不合格食品的“过滤网”，是食品监管的第一道关，也是提升监管水平的“助推器”，增强群众幸福指数的“新引擎”。近年来，西固区市场监督管理局食药检测中心以“五抓五促”为抓手，全品类、全时段、全覆盖的开展食品检测工作，有效提升辖区食品质量安全，全力保障群众舌尖上的安全，积极开展兰州市食品安全城市创建工作。

抓阵地建设 促服务水平提升

为把好食品快速检测第一关，西固区食品检测中心设置了12家农贸市场和大型商超食用农产品检测点，配齐设备试剂，对每天新上架农产品进行快检，把好商超第一关；13个市场监管所以及检验检测中心均已建成快检实验室，并配备仪器设备，充分发挥技术设备在市场监管中的作用。目前共有实验设备62台(套)，快检设备69台(套)，仪器设备购置资金206.71万元，均已投入使用。2020年以来，共完成食用农产品快检快筛17868批次，其中食用农产品检测室完成15112批次，不合格48批次，合格率99.7%；检测中心及各市场监管所完成2756批次，不合格22批次，合格率99.3%。

抓队伍建设 促履职能力提升

一支强有力的人才队伍是食品检验质量的保障，一个管理水平达标的实验室是食品检验值得信赖的基础。西固区食药检测中心采取“纳才—培训—指导”方式，为食品检验软硬件能力提升夯实根基。

一是把好检测工作人才招录关。充分吸纳工作责任心强、乐于奉献、能力出众的人员加入检测队伍，进一步壮大食品检测队伍，优化人才结构，提升业务水平，确保各项重点工作顺利推进。

二是加大检测工作人员培训力度，每年开展两次集中培训，围绕食品安全快速检测原理、快速检测仪器操作使用规程、检测实施步骤方法和要求等内容进行讲解，并就实际操作中的问题进行答疑。同时，积极开展业务能力建设交流培训，选派骨干检验人员到省市检验机构实地学习锻炼，通过“传帮带”切实提高检测人员业务能力，保障检测工作的正常有效开展。

三是加强各市场监管所和农残检测点的监督指导工作，并及时将试剂配发到位，督促其开展检测工作，按时保量完成检测工作任务。加强同检测点管理单位的衔接沟通，督促各单位以用促培，加强人员配备，保证检测岗位工作人员稳定。及时掌握各检测点设备的运行状况，故障设备及时联系售后进行维修，确保设备完好率达到100%。

抓宣传教育 促食安意识提升

在3·15国际消费者权益日以及食品安全月期间，通过悬挂宣传标语、开办宣传专栏、发放宣传资料、现场便民检测等方式向广大人民群众宣传《食品安全法》常见添加剂的使用与识别方法、食物中毒的预防与应急处理常识。在宣传过程中居民踊跃参与各项活动内容，累积发放宣传资料300余份，现场接受咨询200余人次，开展便民检测96批次；邀请街道及乡镇居民参加“你点单、我抽检”活动，开展快检进市场、进学校、进农村等形式多样的快速检测活动，2020年以来，分别在顶好菜市场、十一街菜市场、张家台村委会、达川镇中心市场开展4次便民服务检测，共计检测68批次，现场接待群众咨询90人次，并讲解食品安全知识。丰富多样的宣传活动，进一步增强人民群众食品安全责任意识和自我保护意识，有效维护了人民群众的身体健康，营造了全民关注、人人参与、全社会共同关心食品安全的良好氛围，为食品安全监管创造了更好的舆论环境，受到了人民群众的热烈欢迎和一致好评。

抓制度建设 促管理规范提升

为进一步完善食品安全快速检测体系建设，西固区食品药品检验检测中心不断加强快检制度建设和能力建设，有效履行食品安全检测职能。建立食品药品快检实验室实验操作管理制度、记录管理制度、样品管理制度、档案资料管理制度、安全卫生管理制度、废弃物及污染物处理管理制度及检测点管理制度，以制度规范检测流程，切实做到“合规文化上墙、合规理念入心、合规执行落地”，确保食品检测的准确性和合规性不偏不移。同时，建立了核查处置制度，加强食品检测后处理工作，对检测不合格的食用农产品，检测报告及时转交各相关业务科室及市场监管所组织进行核查处置，及时消除安全隐患。

抓重点领域 促监管力度提升

抓好重点领域的食品安全工作，加大抽检力度与频次，加强结果分析研判，及时发现问题、消除隐患，促进食品安全高质量发展。

一是在“春节”及“两会”期间，对辖区的年货重点食品干果及果脯类进行专项快检81批次，检测项目涉及干果中黄曲霉毒素和二氧化硫含量，果脯中甜蜜素含量，检测结果均为合格，全力保障节会期间食品安全。

二是充分发挥食品快速检测车可移动可现场快速检测的功能，加大偏远农村市场、批发市场、城乡结合部等风险高发区域检测力度，填补偏远地区食品安全监管和检测能力的不足，今年以来，开展食品快速检测车检测500批次。

三是抓好重点企业及重点人员的食品安全工作，以检找重点，抓住“地沟油”、“瘦肉精”、乳制品、食品非法添加等群众关心的重点、难点和热点问题，扩大快检范围、品类、运用方法，为监管工作提供强有力的技术支撑，以检促管，加强食品安全监管能力建设。

四是为进一步加强对食用农产品市场的质量监管工作，每周二、四在五一市场、二十五街区农贸市场开展食用农产品便民检测服务，免费为人民群众进行快速检测，2020年以来，共计检测食用农产品368批次，接待群众咨询服务390人次，解决人民群众在食品安全方面的突出问题。

五是完善信息公示。按月将食用农产品抽样任务录入“国家食品安全抽检信息系统甘肃省二级站”提交发布，并及时准确地将食用农产品的检测结果及抽检数据在国家食品安全抽检检测信息系统及西固区政府政务信息网发布公示信息。