市民　吃腻了精细粮开始变换口味

　　国庆节刚过完80岁生日的李建国老人对记者说，过去都说吃饭是家里的第一件大事，我年轻时似乎整日与饥饿为伴，所以能吃饱饭在一段时期一直是我的人生最大奋斗目标。今年国庆期间和老伴整理旧物，翻出了几张计划经济时期留存下来的粮票，家中“80后”的孙子孙女们竟像是欣赏文物似的，与粮证呀、定量呀、商品粮农业粮定销粮一样，给他们解释半天，他们也搞不明白为什么买东西还要凭各类票证。我对他们说购米要搭配红薯，我的这些孩子们还直叫有红薯还不更好？让你哭笑不得。原先每逢中秋国庆佳节，想吃点好米，若是前几年，准会买点泰国米，贡米什么的。可是现在就是这些米也是众口难调，不合众意了，大多数人还是喜欢吃国内产的品牌米。现如今一上饭桌，年轻人还老想着减肥呢，听咱们讲述一餐能吃一市斤（500克）大米蒸成的饭，都感到不可思议。现在，每人一餐吃二三两米还是有剩饭。

    这几年，市民餐桌发生的变化，老百姓可以说是感同身受。不再为吃不饱饭发愁的老百姓，突然发现原来吃饭不再单纯是为了填饱肚子，一顿饭也能吃出多种花样、满足不同的营养需求。吃腻了精细粮的老百姓开始变换口味，原先难登大雅之堂的杂粮现在备受宠爱。

　　菜农　高科技、好政策让农民的日子越过越好

　　如今深入农村，到处都能听到农民称赞惠农政策是“真金白银”，解决了他们生产中最关心、最直接、最现实的问题。党的十六大以来，中央惠农政策保持了连续性、稳定性，适应了新时期农村发展的新要求，国家出台的以“四取消”（取消农业税、屠宰税、牧业税、农业特产税）和“四补贴”（对种粮农民直接补贴、良种补贴、农机具购置补贴、农业生产资料综合补贴）以及对主产区重要粮食品种实行最低收购价、测土配方施肥、农业政策性保险等为主要内容的直接惠农政策，减轻了农民负担，增加了农民收入，提高了生产服务水平，切实保护和调动了农民的积极性。

    全面取消农业税使中国农民缴纳“皇粮国税”绵绵延续2600多年后，终告结束。榆中县金崖镇窦家营村的农民房明堂对记者感慨这几年的变化破天荒：“皇粮国税”说免就免了，种粮还有补贴；每月还有最低生活保障；农民看病可以报销；上初中的孙女学杂费也不用交了……

    而且通过种植新品种和实施科技下乡，让榆中农民的生活发生了翻天覆地的变化。和平镇祁家坡村从2000年前后开始转变种植模式，如今全村没有一户农民种粮食，全部改种蔬菜。在马海忠家，他热情地拿出好烟招呼客人。据他说，这几年蔬菜新种子每年都出新品种，不仅抗病虫害，而且产量越来越高。冬季农闲时节，城里和县里定期还有农业特派员下乡给我们讲解种植新技术，晚上农民们都愿意去听课，因为大家已经认识到高科技给农民生活带来的改变。

　　市粮食局　今年建立了4500万斤的市级粮食储备

　　市粮食局的肖局长在采访中说，兰州作为全省最大的粮食主销区，粮食年消费量在18亿斤左右，其中城镇居民口粮8亿斤，农村居民口粮6亿斤。我市粮食产需存在一定缺口，主要依靠从省内的河西、白银景泰地区以及新疆、河南、山东、内蒙、东北三省购进。

    为了适应粮食购销市场化的新形势，1996年以来，我市采取国有和民营多渠道投资的办法，相继建成了张苏滩粮油批发市场、焦家湾粮油批发市场和土门墩西部粮油批发市场，三大粮油批发市场辐射全国十一个省市，年吞吐量接近10亿斤，交易额达到10亿元，成为稳定粮食市场的“蓄水池”和“调节阀”。

    十六大以来，兰州市不断完善和加强粮食调控体系建设，通过国家投资、政府扶持、企业自筹、社会融资等多种方式，使全市承担粮食宏观调控载体任务的国有粮食仓储企业、粮食加工企业、零售放心粮店、粮油批发市场得到健康发展，今年全市又建立了4500万斤的市级粮食储备，有效增强了兰州粮食宏观调控的能力。