餐馆：消毒筷子价格高

　　昨日中午，记者在大众巷的一家牛肉面馆看到，这里生意相当火，一些来这里就餐的消费者排起了长长的队。只见售票人员老早包好了餐巾纸和一次性筷子。当记者问餐馆里面有没有消毒筷子时，售票人员显得一脸无奈，她告诉记者，原来他们打算在消毒碗里面附带消毒筷子，但是消费者“不买账”。一些消费者主动要求使用一次性筷子，除此之外，他们做生意自然考虑到赚钱，这名店员给记者算了一笔账，一双一次性筷子价格在 0.04元左右，而一双消毒筷子的价格是 0.2元左右，这就是说使用5双一次性筷子的价格才是一双消毒筷子的价格，而且一双消毒筷子每消一次毒要 0.1元，因此一些餐馆大部分都喜欢用一次性筷子。缘何一双消毒筷子的消毒费用与一个碗的消毒费用相当呢？一位消毒公司的负责人告诉记者，一双筷子的消毒程序与碗的消毒是一样的，加上还要套上塑料包装，这样一来消毒费用就很难降下来，而且因为餐馆大多使用一次性筷子，送来消毒的筷子数量偏少，如果消毒筷数量增加了，消毒费用自然也会降下来。

　　消费者：消毒质量令人生疑

　　记者就使用情况采访了一些消费者，一些消费者认为，饭店餐馆推广使用消毒筷的做法初衷是好的，这一方面有利于消费者的健康，另一方面对于环保和资源的重复利用是一件好事，但是令他们最不放心的就是消毒筷是否真正消毒。尤其是最近一段时间，一些消毒公司被媒体曝光：一些消毒碗在送到消毒公司后并没有消毒，而且一些消毒公司的环境卫生相当差，根本达不到消毒的要求，消费者也就对消毒筷不太相信，他们也就不敢贸然使用消毒筷。记者在采访中了解到，消毒筷在餐饮市场难以推广的一个主要原因就是消毒筷是否真的达到消毒要求产生质疑。因此，消毒筷在餐馆遭到冷遇，消费者因此不喜欢使用消毒筷。

　　行业协会：消毒筷推广有难度

　　据省饭店协会有关负责人介绍，从绿色、环保的角度来看，使用消毒筷有利于环保和资源的重复利用，但在现实生活中推广消毒筷仍然有一定的难度，一些经营者从赢利的角度来考虑，使用消毒筷自然会增加一定的成本，如果在推广消毒筷的过程中一些消毒公司因缺乏监督而疏于消毒，对于消费者健康而言则会带来一定的损害，因此在消毒的过程中尤其需要其他部门的配合，目前在一些大的酒店饭店，消毒筷得到了很好的推广，但在一些中档餐馆，尤其是一些小的餐馆，卫生条件不尽如人意的情况下，推广和使用消毒筷不仅有利于环保，减轻环境污染，还有利于消费者的健康，要使消毒筷得到推广，需要相关部门的配合和消费者环保意识的提高。