“金红古”打造兰州“本帮菜”

这两天过年，大家都沉侵在浓浓的春节喜庆气氛当中。红古区张家寺村的村民甘玉芳却没有闲着，大年初二，她就前往位于该村的甘肃元丰果菜商贸有限公司，精心选摘着供应市场的冬储蔬菜。

这家公司，是市政府冬春蔬菜承储单位，每天大约有20000余斤蔬菜，供应至牛肉面馆和兰州特色小吃店，主要品种有圆白菜、绿头萝卜、胡萝卜、洋葱、土豆等。这么大的摊子，几个人是忙不过来的，甘玉芳把好伙伴宿晓霞、谢宗花等十多人全部叫过来，紧着忙着干这一茬子苦差事。他们说，趁着这过年的档口儿，美美地把红古的蔬菜推往市民的餐桌。

据甘肃元丰果菜商贸有限公司经理胡兴旺介绍，红古区注册了甘肃省著名蔬菜商标“金红古”，目前“金红古”系列农产品商标，均无偿提供给该区各农民专业合作社、农业协会免费使用，旨在广泛推行“农合会+农民专业合作社+农户+直销店超市+仓储冷链物流”产销模式，真正实现“产销对接”。据介绍，为探索培育新型农业经营主体，红古区供销社以打造“金红古”高原夏菜商标为抓手，由甘肃元丰果菜商贸有限公司牵头联合区内从事农产品生产、加工、流通及果菜经销10家龙头企业、社会团体、农民专业合作社等实体，成立兰州市红古区农产品产销协会。

胡兴旺介绍说，历年来，红古区冬春蔬菜储备任务由甘肃元丰果菜商贸有限公司承担，严格按照“政府委托、企业运作、静态储备”的储备方式，加强储备管理。截至2021年11月10日，该公司共储备蔬菜万余吨，分别为胡萝卜、土豆、洋葱、绿萝卜、大白菜、莲花菜，全是兰州市民百吃不厌的兰州“本帮菜”。他说，连年来，为确保市民“菜篮子”稳定，甘肃元丰果菜商贸有限公司采取了平价直供超市和政府平价蔬莱店、有效补充批发市场、低价供应零售市场和疫情期间送菜到小区和社区的便民措施。

兰州日报社全媒体记者 张旭永