创建国家食品安全示范城市 今年我市继续推进文明餐桌行动
1月7日,记者从市市场监管局了解到,今年是我市创建国家食品安全示范城市的冲刺之年。我市将借创建之风,继续推进文明餐桌行动,让“节俭之风”刮遍兰州大街小巷,刮入千家万户。
值得一提的是,在推进文明餐桌方面,兰州市牵头制定《甘肃省地方标准》,发布公筷公勺、节约粮食、文明餐桌等公益广告3036条,印发宣传品50余万份,创建市级“文明餐桌食品安全示范街”20条,“文明餐桌食品安全示范店”374家,“餐饮示范引领企业”19家。
今年我市将持续推进“互联网+食品”监管,大力推广运用“陇上食安”App,全面实现“透明车间”“阳光仓储”“明厨亮灶”智慧监管。推进农村集体聚餐智慧管理行动,实现网上监管,提高食品安全风险管理能力。继续推进文明餐桌行动,深入实施餐饮业质量安全提升行动,重点开展餐饮具洗消保洁专项治理,提升中小型单位餐饮具消毒合格率,着力打造“食全食美、如兰之州”。
此外,我市将定期对全市文明餐桌创建情况督导检查,汇总问题,以书面形式反馈各区县局进行整改落实,确保问题及时纠正。
兰州日报社全媒体记者 杜志超
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