甘肃省国民营养健康指导委员会发出倡议 珍惜食物 供餐有度 合理膳食

    9月3日，甘肃省国民营养健康指导委员会发出了“珍惜食物合理膳食”倡议书，以贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，弘扬勤俭节约的传统美德，促进合理膳食、健康饮食。

    甘肃省国民营养健康指导委员会提出六点倡议：

    珍惜粮食，弘扬传统美德。倡导人人爱惜粮食，充分利用食物，按需选购，加工、储藏食物。备餐和外卖餐食，根据用餐人数按需计量选择，保证食物新鲜又避免浪费。

    树立健康导向，促进合理膳食。按照不同年龄和身体状况来确定三餐食物搭配，不暴饮暴食，快乐享受美食。倡导合理膳食和健康生活方式，预防膳食相关慢性病，打好家庭健康基础。

    供餐有度，落实“光盘”行动。餐饮单位要自觉履行社会责任，主动引导消费者合理、适量点餐，推行小份菜、半份菜、套餐。坚持食物多样、荤素搭配，按需选取，推动落实“光盘”行动。

    推进食育，培育节约习惯。加强对学生“浪费可耻、节约光荣”的引导和教育，培养学生从小养成不偏食、不挑食的习惯和勤俭节约的良好美德。

    杜绝浪费，营造健康风尚。不铺张浪费，不过度酒宴奢华，提倡公筷和分餐制，提倡简餐、份餐，拒绝野味。烹饪不忘少盐油糖，培养清淡口味。传承和发扬优秀饮食文化，培养营养健康的饮食“新食尚”。

    各尽其责，形成共治格局。全社会积极行动起来，全省营养与健康工作者要发挥专业优势,加强指导，共同投身杜绝浪费行动，共建节约、健康中国。

    兰州日报社全媒体记者 刘晓芳