节前市场平稳可控 食品安全有保障

我市市场监管部门组织开展节前市场检查 陈玮摄

    【本报讯】（兰州日报社全媒体首席记者陈玮）中秋佳节临近，食品市场再迎消费小高峰。近日，我市各级市场监管部门组织开展节前市场检查，全力保障市民饮食安全。9月10日，记者跟随市市场监管局、城关区市场监管局执法人员对城关区内大型食品市场、超市进行突击检查。从检查结果来看，市场平稳可控，安全有保障。

    冷鲜食品来源清晰可查

    当日上午，记者随同执法人员来到城关区的甘肃省食品商业广场，这里是西北地区规模较大的食品生鲜类综合市场，也是西北地区多个省市自治区最重要的食品货源地。

    现场检查过程中，执法人员随机挑选商户、随机挑选商品，查进货票据，看存储条件，找安全漏洞。“除了定期、不定期检查外，为了让市民买得放心，吃得安心。我们要求市场内经营户必须做到一物一价，只要是在售商品必须有价签。”城关区拱星墩食药监管所所长杨睿介绍，“之前大型批发市场、综合市场内个别商户看胡乱要价的情形，如今已完全改变。”

    记者了解到，该市场每天都会对市场内的在售产品进行快检，快检的主要指标包括新鲜度和农药、兽药残留等。通过快检发现问题，同时对快检结果进行公示，让采购商、市民做到心中有数。此外，该市场开办方积极履行食品安全第一责任人制度，成立了专门负责食品安全工作的部门，定期开展对商户检查的同时对冷鲜库也进行定时消毒，严格按照《食品安全法》的有关规定展开工作。

    不合格月饼未进入我市

    “日前国家市场监管局发布了月饼抽检结果，其中有10批次月饼产品抽检不合格，接到国家局、省局通报后，我们迅速组织力量对兰州市市场进行了清查，经查曝光的10批次产品均未进入兰州市场。”市市场监管局食品流通科副科长赵震强介绍说。

    检查完生鲜冷冻市场，记者随同执法人员来到华联超市红星巷店，就超市节前市场安全展开检查。在该店内，记者看到月饼促销区摆放着三十多个品种的产品，从礼盒月饼到散装月饼，品种琳琅满目，价格也高低不一。

    检查中，执法人员一一查看月饼进货票据、产品标识标签、存储环境等，该店严格落实食品安全管理相关法律法规，在售预包装月饼资质齐全，产品包装符合要求。

    据该店店长杨海峰介绍，目前该超市在售月饼有30几个品牌。为了保障产品质量和食品安全，进入卖场的产品全部经过严格审查，厂家资质、质检报告按照要求进行备案。