补钙 骨头汤 虾皮 芝麻酱都不靠谱

长期以来，骨头汤就在补钙方面被赋予各种“神奇”功效。虽然骨头中的确含有不少钙质，但多是以不溶于水的“羟磷灰石结晶”的形式存在，需要配合人体中的各种激素才能将其释放。

再者，长时间熬煮的骨头汤中所含的钙质达不到牛奶中的十分之一。所以，“喝骨头汤补钙”的说法根本不靠谱。甚至长期喝骨头汤可能还会给身体带来危害。因为骨头汤中含有大量脂肪、嘌呤，经常食用可能会增加肥胖和痛风的发生风险；长期食用含有食盐的骨头汤，可能会增加高血压等患病几率。

另外，还有备受热捧的芝麻酱、虾皮、黑豆、高钙奶等在补钙方面都有其局限性。那么，正确的补钙方式有哪些？

1.选择靠谱的食物，适当多吃

牛奶：建议正常成年人每天摄入奶或奶制品300克。

豆制品：建议食用豆腐干、嫩豆腐、老豆腐等含钙量较高的豆制品。

绿叶蔬菜：建议每日食用蔬菜300克至500克。

2.适当室外活动，补充维生素D

外出活动适当进行日晒，帮助皮肤合成维生素D，也可以选择服用维生素D补充剂。

3.选择钙片

如果每日饮食不能满足钙质的摄入需要，建议选择小剂量钙片（100毫克至300毫克）。

□据《科普中国》