老年人早起熬粥 年轻人拍短视频 传统腊八有新过法

今年的“大寒”恰逢腊八，俗话说“腊八遇大寒，缸中米生虫”，也预示来年风调雨顺、粮食满囤。连日来，记者走访看到，市场上销售粮食的商家都在显眼处摆放着制作腊八粥的材料，采买者多为上了年纪的老人；而在腊八当天，年轻人纷纷在微信分享有关腊八节的图片、短视频。看样子无论哪个年龄段，对传统腊八节的仪式感都是满满的。

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“喝到腊八粥，过年不远了”

1月20日一早，记者来到张掖路菜市场。市场一楼有不少卖干货的店铺，薏米、花生等制作腊八粥的食材被放在一个个小格子里，也有店家配制好的“混搭”八宝米被放在了显眼位置，有多彩小米粥料、紫米燕麦粥料、五黑八谷粥料等，零售价从每斤8元至每斤13.5元不等。

店家介绍说，其实店里平时也卖这些五谷杂粮，近两天销售比平时多一些，“都是来买菜的人看到了顺手捎一些，老人们买得多一些。”正在买菜的杨大爷告诉记者，“小时候喝腊八粥，就知道离过年不远了。”他提前将食材买回家，老伴赶早起来熬制，让儿孙在家喝碗腊八粥再去上班，希望全家“粥”全安康。

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“记录有仪式感的日子”

虽说腊八是传统节日，但经过几年的宣传，这一看似“边缘”的节日今年却意外受到一些年轻人的追捧。1月20日，记者走访城区一些老字号店铺及餐饮企业注意到，今年商家们不仅为就餐顾客免费提供腊八粥，再回首、幺妹川菜、魏家凉皮、肆坊肘子等餐馆在外卖平台也上线了腊八粥、腊八蒜等应景菜品，为工作日无法自己下厨熬粥的年轻人提供了新的选择。

95后小杨是一位短视频爱好者，有心的她分几天拍摄了自己购买腊八粥食材、听老人讲腊八习俗、熬制腊八粥的过程。她表示，平时很少会以粥作为主食，但今天就是专门喝粥的日子，她觉得传统节日里吃点节日食品会比较吉祥。翻看小杨的短视频列表，大多是分享自己做菜的过程，不急不躁，徐徐展开，虽然简单，但浏览量不低。“我不是表演生活，只是记录真实的日子，特别是这种阖家团圆，讲究仪式感的日子。”

兰州日报社全媒体记者 张丹