七里河区市场监督管理局开展元旦节前餐饮食品安全检查
2021-12-28 16:16:25
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元旦即将来临，为切实做好辖区餐饮环节食品安全监督管理工作，保证节日期间食品安全，近日，七里河区市场监管局展开节前餐饮单位食品安全检查。
此次行动以大中型、集体用餐单位为重点，对疫情防控办法落实情况、证照信息公示、食品安全管理制度落实情况、厨房环境卫生情况、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康管理、食品原材料采购索证索票及检验登记、食品加工操作、食品留样、食品添加剂“五专”管理情况、餐厨废弃物的处置情况等全部环节一一细致检查。
下一步，七里河区市场监管局将对辖区餐饮单位，特别是节日集体聚餐单位实行动态监管，不断加大食品安全日常监督管理力度，确保群众饮食安全放心。
通讯员：蒋金萍
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