城关区市场监管局加强疫情防控监管 压实“四方责任” 强化冷链食品监管

1月7日，记者从兰州市城关区市场监督管理局获悉，按当前疫情防控要求，该局进一步加强餐饮、药店等重点场所和关键环节疫情防控监管，尤其是冷链食品领域监管，切实压紧压实疫情防控属地、行业部门、单位和个人“四方责任”，建立冷链食品追溯体系，对来源不明的冷链食品严肃查处。

据介绍，城关区市场监督管理局在全面排摸掌握辖区冷链食品经营使用企业基本情况的基础上，建立冷链食品企业监管档案，严格落实核酸检测和环境消杀，加强重点场所公共区域通风换气和清洁消毒，从业人员做好佩戴口罩、手消毒等个人防护。加强冷链从业人员健康管理，核酸检测坚决做到“应检尽检、不漏一人”。

在压实“四方责任”强化冷链食品监管的基础上，城关区市场监督管理局督促经营者严格落实进口冷链食品双报备、索证索票、进货查验及“三专、三证、四不”制度，规范食品冷库管理、落实分类分区存放等，重点对进口冷链食品经营单位开展检查，严厉打击进口冷链食品不报备、不进入总仓管理的“体外循环”行为。完成进口冷链从业人员疫苗接种全覆盖，接种率达100%。

下一步，城关区市场监督管理局将进一步加大冷链食品安全监管力度，对冷冻冷藏储存企业、食品生产经营者、餐饮单位自建自备冷库进行全覆盖、拉网式、无缝隙、不间断执法检查，对不符合相关规定储存、购进、销售和使用冷链食品的，一律下架封存、果断查处、坚决杜绝进入市场。

通讯员 邢娟 兰州日报社全媒体记者 袁文波