沉浸式体验精酿啤酒厂在兰建成投料 斥资7000万元 填补西部地区万吨精酿啤酒产能的空白

在国内精酿啤酒运动正如火如荼之时，麦仕德精酿啤酒有限公司经过3个月的不懈努力，在我市快速建成一座万吨精酿啤酒厂，为甘肃精酿啤酒注入了新活力，填补了西部地区万吨精酿啤酒产能的空白。

2021年12月28日，兰州麦仕德精酿啤酒投料仪式在兰州树屏食品产业园举行，原全国劳模、改革开放40年先锋人物、中国优秀民营企业家杨纪强先生现场启动投料。兰州麦仕德精酿啤酒有限公司是黄河啤酒创始人、中国啤酒界功勋人物杨纪强先生组织团队打造的国内首屈一指的沉浸式体验精酿啤酒工厂，酒厂总投资近7000万元，企业不同于传统的啤酒工厂，主要体现沉浸式体验和精酿啤酒文化的传播推广。

杨纪强在啤酒行业摸爬滚打40多年，从大麦种植、收割到麦芽制作、啤酒酿造、产品营销等过程都曾亲自参与。他告诉记者，目前国内的啤酒从口感到酿造工艺大同小异，大多口味很淡。而精酿啤酒因为口味丰富、追求啤酒风味的多样和个性、选取上乘的原料、发酵耗时较长，含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，是真正的液体面包。麦仕德精酿啤酒厂还集合了研学、文创、旅游、会议、餐饮等功能，构建了一个与消费者互动体验精酿啤酒的多元空间。对精酿啤酒来说，酵母是灵魂、酒花是思想、麦芽是心脏、水是躯体。麦仕德精酿啤酒的初衷是：打造一杯国人“喝着好，好着爽、好着嗨、喝得起、买得到”的“五好”啤酒。

兰州日报社全媒体记者 李小维