做好“一餐热饭” 送出一份爱心 ——记盖万林和他的1531份爱心餐

“快点把饭菜准备好，一定要赶在中午12点前送到执勤点的一线医务人员手中，其他地方也要及时送到。”近日，记者在甘肃盖氏餐饮有限公司看到，老板盖万林正在掐表估算时间，当100份工作餐打包好后，盖万林与其他工作人员一起将饭菜送上车，开始配送到社区防疫点位上。

疫情一线，太多生动的面孔让人难忘，也给抗击疫情带来无限的力量。盖万林，就是这强大力量中的一缕微光，在疫情期间，不辞辛苦在“疫”线上免费送餐，参与各类相关爱心志愿服务活动，身体力行奉献着暖与爱。

疫情发生的前期，盖万林按照市场监管部门的要求，立即停掉食堂对外开放，员工统一住在企业安排好的酒店实行闭环管理。看到酒店周边冲锋在防疫一线医护人员和清洁城市的环卫工人非常辛苦，盖万林就率先免费送去100份爱心餐。

10月24 日晚，盖万林又制作了 50 份爱心晚餐送至科教城社区、蘭博梁山酒店（科教城社区临时办公点）、兰鑫小区、基业豪庭小区、雁乐家苑北区及南区等核酸检测点，用实际行动支持战“疫”一线的“战士”，为打赢疫情防控阻击战贡献自己的力量。随后，盖万林还联合兰州市电视台，向奋斗在一线的防疫人员送去100多份爱心餐。

10月28日，随着兰州日报粉丝一起发出“一餐热饭”的倡议时，盖万林积极行动，决定以成本价参与到这项活动中来。他告诉记者：“一线医护人员和志愿者们夜以继日地奋战在防疫一线，共同守护着这座城市，守护着每一个人，他们真的很辛苦。我们看在眼里，记在心里。作为兰州的一家企业，我们也希望加入到‘一餐热饭’活动中，为兰州疫情防控贡献自己的力量。”

为了让防疫人员吃上一顿可口的饭，盖万林和餐厅的工作人员都会精心准备，并不时丰富品种。在天气降温时，准备好了料很足的烩菜，和兰州日报爱心团队一起送到防疫一线。“疫情期间，采购有时候不是很方便，而且部分原料也有所涨价，但是参与爱心活动的爱心餐一定不能降低质量。”盖万林说。鸡腿、丸子、酥肉、各种时令新鲜的蔬菜……盖万林成本价保供的烩菜中总是很扎实，也让一线的防疫人员暖了胃，热了心。“这个烩菜料真足！”“这个烩菜真好吃！”“这是我疫情期间吃的最好的一顿饭。”……每每爱心团队将烩菜送到一线，总能收到很多的好评。

连续8天，盖万林送出了1531份爱心餐。

兰州日报社全媒体记者 颜 娜 程珊珊 文/图