■践行社会主义核心价值观 市场监管部门多措并举推进“文明餐桌”行动
2021-06-30 08:56:30
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今年以来，全市各级市场监管部门进一步加大餐饮食品安全监管力度，全力推进“文明餐桌”行动，通过监督检查、宣传培训等形式提高各餐饮单位“文明意识”，大力宣传“餐桌节俭”风尚。
市市场监管局相关负责人介绍，随着去年《公筷公勺分餐夹使用规范》甘肃地方标准的发布，该局全力推广公筷、公勺、分餐夹的使用，通过线上、线下等方式，面向全市餐饮服务单位和从业人员开展标准培训，不断提升餐饮服务机构执行标准的能力和水平。
同时，监管部门在日常监管工作中，加大对餐饮服务单位推行公勺、公筷、分餐夹的落实情况进行指导与管理，以提高餐饮单位和消费者的参与度和自觉性。从目前整体情况来看，我市餐饮行业推行公勺、公筷、分餐夹的落实情况较好，部分消费者已养成使用公勺、公筷、分餐夹的文明用餐新习惯。
兰州日报社全媒体记者 杜志超
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