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我市开展冷链食品安全大检查

2021-05-11 08:41:43 智能朗读:

执法人员检查证照资质 陈玮 摄

5月10日,记者从市市场监管局了解到,我市市场监管系统全面展开食品安全检查行动,加大对冷链食品监管力度,进一步规范全市食品市场经营秩序,强化食品安全监管。

检查中执法人员以我市商业区内餐饮企业、大型综超、连锁门店等食品经营企业为重点检查对象,认真检查证照资质、食品进货查验、索证索票及食品安全自查落实情况。并对经营主体食品贮存是否规范、餐饮加工制作是否符合要求,以及是否存在销售过期食品、“三无”食品等违法行为进行重点检查。要求各冷链食品经营主体所有进口冷链食品必须通过“兰州总仓”开展销售,确保进口冷链食品来源可溯、去向可追,落实好产品追溯、清洁卫生等食品安全主体责任,开展检查的同时,执法人员要求各食品经营企业单位做好门店内部卫生清洁,严格对标“创建国家食品安全示范城市”标准,时刻保障食品安全。此次检查共检查各类食品经营企业38户,对检查中新发现的9项问题,现场责令进行整改。

兰州日报社全媒体首席记者 陈玮

来源: 兰州日报

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