原料：粳米50克，香薷5克，绿豆50克。

　　制作：取香薷水煎，滤去渣后备用。将绿豆淘洗干净，和粳米同煮粥，至豆糜粥临熟时加入香薷汁，再煮一二沸，即可。
 
　　服法：一天吃2-3次，待凉食，或乘温食用。

　　作用：本粥适用于夏季感受寒气或饮食生冷后出现头痛发热、怕冷无汗、烦躁口渴、胸腹胀气、小腹疼痛、呕吐腹泻的患者。绿豆能消暑利尿、清热解毒，陈年绿豆效更佳；香薷发汗解暑，温胃调中，是治疗暑季诸病的常用中草药。

　　注意事项：表虚多汗的患者禁用。