甘肃省疾控中心发布六月防病提示—— “吃出来的病”高发多在夏秋季

6月3日，甘肃省疾控中心发布六月防病提示：进入夏季，气温逐渐升高，居民在预防新冠肺炎等呼吸道传染病的同时，还应注意常见食源性疾病、细菌性痢疾预防。

H10N3禽流感：

去正规市场采购冷鲜禽

6月1日，国家卫健委通报了江苏省一例人感染H10N3禽流感病例。以往常见的人感染禽流感有H7N9、H9N2、H5N1和H5N6等亚型，本次发现的H10N3禽流感病毒此前在禽类中偶有检出，首次出现人感染病例，目前患者经积极治疗已康复出院。

人感染禽流感的主要感染来源是接触携带病毒活禽或去过受污染的活禽市场，很少发生人与人之间的传播。感染初期一般表现为流感样症状，如发热、咳嗽、胸闷气短，可伴有头痛、肌肉酸痛、腹泻等全身症状。重症患者病情发展迅速，体温一般持续在39℃以上，多在发病3至7天出现重症肺炎。

根据对病毒特性的研究和以往疫情来看，H10N3发生大规模传播流行风险极低，本次病例为偶发事件，大家不需要对此感到害怕和恐慌。然而，这次的病例也为我们敲响了警钟，在新冠疫情尚未平息的阶段，新型呼吸道传染病的威胁也一直存在，因此，省疾控中心呼吁做好以下几点，积极预防禽流感及其他呼吸道传染病：

1.去往人员密集的场所、有活禽或野生动物的场所时，应该做好个人防护，规范佩戴口罩。接触活禽等动物之后需要彻底清洗双手。

2.尽量避免接触活禽或去往有活禽的场所；去正规市场采购经检疫合格的冷鲜禽，避免采购活禽；处理禽类时注意个人防护，佩戴口罩、手套，处理完成后尽快清洗双手及案板、刀具等物品。

3.生活中，注意生熟分开，禽类要彻底煮熟后食用，不采购、烹饪、食用来源不明的禽类或病死禽，坚决不捕猎、贩卖、食用野生动物。

新冠肺炎：

端午假期错峰出游

目前，全球疫情仍不容乐观，多国疫情严重。国内多地出现本土疫情，市民仍需要提高警惕，做好必要的预防措施。

6月将迎来端午假期，省疾控中心建议：市民朋友错峰出游时，尽量避开热门景点和高峰时段，减少密闭空间内的娱乐项目。乘坐大巴、飞机、火车等交通工具时，全程佩戴口罩，并妥善保存票据以便查询；游玩过程中尽量保持社交距离，注意手卫生和咳嗽礼仪。旅行途中和旅行后做好自我健康监测，如出现干咳、发热等症状，做好防范感染他人的措施，尽早到就近的医疗机构就诊。接种疫苗是预防新冠肺炎最好的办法，不要因为旅行影响到疫苗接种。

食源性疾病：

做好家庭内防范措施

食源性疾病通俗的讲就是“吃出来的病”，主要在夏秋季高发。我省主要是细菌性、有毒植物性和化学性多见。发生场所主要在家庭，所以要想应对食源性疾病首先要做好家庭内防范措施。

具体来说，细菌性食源性疾病预防措施有：

1.养成良好的食品卫生习惯。饭前便后、加工制作食品前要洗手，处理食材要生熟分开，烧熟煮透再食用。

2.重视食物的保存温度。多数致病菌生长繁殖的适宜温度约为20至40℃，所以在夏季，饭菜在常温下保存不宜超过2小时，应在冷却后及时存放冰箱，在冰箱保存的时间也不要超过3天。

3.杜绝潜在的感染风险。餐饮行业从业人员如发生腹泻呕吐、患有化脓性皮肤病、或其它传染性疾病时，应立即离岗。

4.并非所有人都适合吃野菜。一些野菜的膳食纤维比较粗，肠胃功能较弱或是患有慢性肠胃炎的人食用易引起消化不良，甚至引发腹痛、腹泻等症状。

5.预防有毒植物及其毒素中毒要做到正确的加工食用、不采食不认识的野生植物。

6.预防化学性食源性疾病要做到鼠药、农药等危险化学品的安全管理，防止误食误用。

7.人们发生腹泻后，不要轻易服用止泻药，以免贻误病情。进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时，可用手指刺激咽部帮助催吐，排出毒物。但病人已经昏迷的时候，不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。如果腹泻症状持续，并伴有便血、发热、脱水等症状，尤其是老人、小孩敏感性高，须尽快就医治疗，谨防休克。患者须调整饮食，吃易消化的食物，如米汤、糖盐水等，减轻胃肠道负担；同时注意腹部保暖。

细菌性痢疾：

不吃生冷变质的食物

细菌性痢疾简称菌痢，是由志贺菌属细菌引起的以粪—口传播为主要传播途径的肠道传染病，好发于夏秋季。细菌性痢疾一般是通过饮用或食用被志贺菌属细菌污染的水、食物传播，也可通过苍蝇活动或日常生活接触传播。主要临床表现为腹痛、腹泻、里急后重、粘液便和脓血便，部分病例可出现发热等症状。

主要预防措施有：不喝生水、不吃生冷变质的食物；制作食品时应生熟分开，生吃的蔬菜水果要清洗干净；餐具要做好清洗消毒；饭前便后要洗手，加强厕所及粪便管理，防止苍蝇叮爬食物。

兰州日报社全媒体记者 刘晓芳