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吉小果品干货分享:开水果店有哪些经典营销打法?

2022-09-16 15:01:25 智能朗读:

摘要:

近几年来,国内水果行业发展趋势利好,许多新人创业者纷纷入局,想要拥有一家自己的水果店。但是,如何快速掌握水果店的营销打法,如何在开店过程中培养消费者忠诚度,占领区域市场,都是令人头痛的难题。今天,编者走进吉小果总部,采访了一位在水果行业深耕多年的专业策划专员,让他来解答一下大家的问题。

玩转社群营销,满足消费者情感需求

在向吉小果策划专员取经的过程中,我们了解到,一个好的水果店必定拥有许多熟客。无论是自营小店还是品牌加盟店,消费者在满足消费需求的同时,也需要被满足情感需求。有些店主们会意识到这种需求,但从未想过以此为社群营销或活动策划的突破点。

建立微信社群和在朋友圈发广告一样,都是在增加门店曝光量。吉小果策划专员告诉我们,区别在于,微信社群像一个小型广场,人际交往的互动性更强,也可以发挥其他功效性。例如在一些特殊天气转发天气预报,让大家带好雨伞雨披。疫情后在群中提到,有熟客忘带口罩,水果店会免费提供,提醒大家做好疫情防护。熟客的孩子生日,在群中祝福并送上小礼物等。

如果社群成员都是附近居民或白领,也可在群中引导转发社区通知或相关信息,培养熟客的聊天习惯。此外,及时在群中反馈购买及外送信息,通过维护群活跃度达到维持信息曝光的目的。在线下场合,满足人们情感需求也需要一些小诀窍。记住熟客的姓名、水果偏好,家庭成员的水果偏好,在促销活动赠送水果时,有针对性的将他们喜爱的果品赠上。或者在生日上为熟客送上福利,也是增加消费者粘稠度的好方法。

掌握消费者心理,培养消费习惯

吉小果策划专员告诉我们,根据以往经验,水果店想要在某一区域市场真正扎稳脚跟,必须打造自身差异。在这一点上,选择加盟的店主会轻松很多,因为大型连锁品牌都有专业的品牌策划团队和营销团队,懂得塑造核心优势,因地制宜,打造自有产品。

近两年来,只卖水果的水果店已经不受欢迎了。据吉小果策划专员所说,许多水果加盟店都在尝试扩充品类,以吉小果举例,除了鲜果和果切之外,他们还孵化出手作果捞、果饮等系列产品,甚至以水果为中心,将产品延伸到果脯零食。

如果门店开在商务区,那么主打“健康”、“优质”,将注意力放在线上小程序商城和外卖平台,需要考虑到消费体验,包括印制一些小而美的品牌物料,在外卖时送出,定时展开线下小规模的当季新品试吃或消费者问卷调查,鼓励消费者提供反馈,增加品牌好感。

而针对开放在社区里弄的门店,便以更加直接的促销活动为主,如每周2次,开放19点后全场8折促销,各种节日开放买赠、满减活动等。考虑到中老年消费者对果捞、果饮等产品兴趣缺缺,却愿意为健康买单,门店可倡导“智慧生活方式”、“科学选购”等概念。

如吉小果门店中设有智慧优选系统,是品牌自己研发的智能导购机,可以根据消费者的身体情况或购物诉求提供推荐。

吉小果是智慧零售水果品牌,在品牌创立之初,便决心打造出符合时代潮流的、更年轻化的水果店。一直以来,吉小果注重线上消费场景的开拓,入驻第三方外卖平台,搭建小程序商城,开设微信社群,结合会员日和节假日促销活动,将“吉小果,你的每日鲜果”理念传播到更多顾客心中。


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