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白云山做传统文化的创新者,陈李济陈皮月饼来袭

2022-08-15 16:38:31 智能朗读:

月饼,是嫦娥奔月、玉兔捣药等美好传说的重要载体;是小时候围坐于月光下,和家人同赏月分食月饼的温馨时光;是每到中秋佳节,从远方邮寄而来的牵挂;是蓬松酥香的饼皮、是入口即化的豆沙、是满口留香的咸蛋黄,是清爽的酸奶,是舌尖上的享受,更是中华传统文化的传承和对亲友的关心和牵挂。

白云山陈李济作为吉尼斯世界纪录认证“全球最长寿药厂”、国家级非物质文化遗产、中华老字号,422年来一直致力于传承和发扬国家非遗文化,弘扬传统文化和中华医药文化。

陈李济大健康秉承严谨的养生理念和精益求精的匠心精神,将百年陈皮养生之道的健康理念融于月饼制作,从选材、配伍、制作到口味,每个步骤都一丝不苟,用匠心成就精品,缔造舌尖上的享受,至今已和街坊们相伴走过5年。

去年,陈李济的陈皮红豆沙和陈皮奶黄流心月饼受到食客们的一致好评。

时值孟秋,中秋将至,大家纷纷好奇,今年的陈李济月饼系列,又有什么新花样呢?那必然是颜值和内涵兼具!

首先要介绍的,是街坊们熟悉的两款口味。

陈皮红豆沙月饼,陈皮红豆沙月饼选用的是陈李济产自新会、享誉中外的大红陈皮,精选优质陈皮碾磨成粉,甄选饱满红豆蒸煮研磨成糊状,将粒粒陈皮粉嵌于松软的红豆沙中,再裹以松香的饼皮,经细心烘烤,新鲜出炉,轻品浅尝、香气四溢、陈韵绵长。

陈皮奶黄流心月饼,香滑甜美的奶黄中,涌动着金沙咸蛋黄流心,外层包裹着以白凤豆配以蛋黄、牛奶、奶油等材料调配而成的桃山皮,细腻的饼皮、清新的果香、绵滑的奶黄、金沙的流心,多层风味充分融合又各有特色,层层叠蔓,交织传递出丰富的口感,入口绵软,丰腴鲜美、余韵悠长。

为了更深入契合健康养生理念,陈李济隆重推出月饼系列的新成员——陈皮酸奶流心月饼,消除月饼甜腻旧印象,带来清爽的月饼新体验。

陈皮酸奶流心月饼,松软甜美的红豆沙馅带来细腻,乳白色的酸奶流心带来雪山般的清爽,经过二次烘烤的桃山皮带来酥香,饼馅特别添加陈皮,让清新的果香、甜美的豆沙和酸甜的酸奶充分融合,带来丰富饱满的口感,香浓软滑,奶香四溢,消除甜腻,回韵绵长。

接下来隆重介绍今年月饼的高颜值包装,两种包装,兼具方圆。

圆形铁盒包装沿用了往年设计,简约的圆形契合中秋阖家团圆的意味,也蕴含着对街坊们团圆、圆满的祝愿,简约大方。

方形国潮包装是今年的新作品,其中一款绘制了嫦娥奔月、玉兔、逛花灯和品月饼的情景,铺开中秋传统习俗的整体画卷;另一款印制了陈李济人晒制陈皮的场面,既是对月饼用料的说明,更是国家级非遗文化“陈李济传统中药文化”的生动展现,也寓意着将幸福和安康,赠与每一个牵挂于心的人。

今年中秋,提一盒陈李济月饼,携上家人,邀上好友,于满月下,尝陈皮月饼,品柑普茶香,说日常小事,诉思念之情。

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