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海参曝光度加大,全民养生促海参行业健康发展

2020-09-17 11:20:47 智能朗读:

电视剧《小欢喜》中有这样一个镜头:即将面临考试的英子,被妈妈宋倩劝导吃海参补身体,称“每天吃一个,一年不得病。”诸如此类出现海参的影视镜头,近年来频频上演。从某种角度来说,这是大众对海参营养价值的认可。

健康意识正处升温期,海参消费逐渐大众化

海参的滋补作用,自古以来就备受肯定。《药性考》中记载道海参可“降火滋肾,通肠润燥,除劳祛症”,《纲目拾遗》则认为海参可“生百脉血,治休息痫”。而现代医学经研究也认定,海参细胞内具有多种活性物质,可有效增强人体抵抗力,焕发精神活力,降低困乏疲惫之感。“常吃海参,对人体有益无害,特别是有机海参。

大众健康意识不断上升,而海参在影视荧幕中出现的频率也逐步攀升,可以说一定程度上增加了大众对海参营养的认知度。同时海参老少皆宜的进食特点,也使得其频繁出现在家家户户的餐食中,从家庭聚会,再到婚事宴席,海参的身影无处不在,这让更多人体验到它独特的美味口感和丰富营养。

“现在来我们这订宴席的顾客,大部分都会要求菜单上必须有一道海参的菜,为此我们还特意抽空学习,研究海参的烹饪方式。从顾客的口碑反应来看,基本都对海参的味道赞不绝口。”一位三星级酒店的掌勺大厨对记者说。他精通海参的挑选、烹饪等各方面,也对海参的营养价值持以肯定。“现在连小孩子也知道吃海参对身体好。”大厨如是说。

全民养生掀起海参进补浪潮,宫品海参口碑受认可

全民养生,让海参有了更多的曝光度,也推动了海参行业的发展。作为海参消费大户,北京人养生素来重视以海参为主的食补。在北京滋补市场里,我们同样可以看到人头攒动的热闹景象,不少商家都会把店里上等的海参摆在门外,以供消费者选择。

而品牌宫品海参,在消费者中的口碑数一数二,自疫情得到控制后,宫品海参的门店顾客络绎不绝,每天都有不少消费者进店选购,逢节假日时,客流量也会攀升许多。这是消费者对有机品质的肯定,从大的方向上来看,这同时也是海参市场的积极信号。