安宁区专项监督检查确保冷链食品全链条闭环管控
2021-11-24 08:43:16
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安宁区市场监督管理局持续开展冷链食品市场专项监督检查工作，切实做好冷链食品全链条闭环管控工作。
据介绍，连日来，该局工作人员先后深入辖区大型商超、农贸市场、冷链食品餐饮单位等食品冷冻库，对经营户冷链食品来源、生产、经营环节进行了全面监督检查，严格进入的进口冷链食品必须持有“总仓消毒证明”“总仓出库证明”及“电子一票通”。盯牢全区餐饮单位、批发零售、农贸市场等终端环节，全面应用“食品安全信息追溯平台”， 确保来源可溯、去向可追、问题可查。加大冷链食品从业人员核酸检测力度，严格从事冷冻冷链食品的经营企业工作人员必须做到每周1次核酸检测，进口冷链从业人员必须做到每周2次核酸检测。执法人员每周不间断、不定时对冷链食品进行排查，严格经营主体加强从业人员管理，对提供不了核酸检测证明、入境检验检疫证、通关证、消毒证及出总仓证明的冷冻冷链食品坚决就地封存，立案查办。
兰州日报社全媒体记者 张旭永 特约记者 景涛 孙志杰
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