餐厅提倡节俭 市民文明点餐

4月19日，记者在走访中了解到，安宁区市场监督管理局积极开展“文明餐桌”行动，联合辖区部分高校开展食品安全、文明餐桌等宣传活动，在广大师生中掀起节约光荣、浪费可耻的良好氛围，使文明用餐、健康生活理念成为新的社会风尚。

“你们两个人，点一荤一素两个热菜外加一个汤完全够了。”当天中午，在北滨河西路的一大型酒店，服务员正在给父女俩介绍菜品，同时提醒客人按需点餐。随后，记者走访了安宁区几家中型餐饮店发现，几乎每桌的饭菜都被吃得干干净净。“近几年，随着文明用餐的意识不断深入，越来越多的消费者都养成了‘文明点餐、节约粮食’的良好习惯，客人的剩饭剩菜大为减少。”一酒店负责人说。

“文明餐桌”行动是提升文明城市进程中的一项重要内容。针对此项工作，安宁区市场监督管理局加大勤俭节约的宣传力度，鼓励市民“按需点餐、文明用餐”。“小餐桌上体现大文明的格局正逐渐形成。”安宁区市场监督管理局餐饮科相关负责人说，他们建议各大中型餐饮店对婚宴、满月宴等集体聚餐减少套餐里菜品数量，同时，建议他们提供小份菜品和半份主食。

兰州日报社全媒体记者 滕效宏