安宁区30家大型餐企积极推行分餐制

安宁区餐企落实公勺公筷分餐制　陈玮摄

    【本报讯】“外出用餐，你使用公勺公筷了吗？”5月20日，记者从安宁区市场监管局了解到，该局与区文明办、区卫健局、区商务局联合组织开展了餐饮消费“公筷公勺·健康分餐”行动，进一步在广大市民中倡导公勺公筷分餐制。

    据了解，本次行动中多家单位联合向辖区群众和餐饮单位发放《安宁区“公筷公勺·健康分餐”行动倡议书》，倡议辖区广大餐饮单位要使用“公筷公勺”，做到“一菜一公筷、一汤一公勺”，并主动向消费者提供公筷、公勺及分餐夹，提醒使用公筷、公勺或分餐夹进行分餐，普及文明餐桌礼仪，弘扬文明餐桌新风尚；倡议广大市民在外出用餐时，能积极使用公勺公筷，争做“文明餐桌行动”的践行者、示范者、推动者，让公筷、公勺成为每张餐桌的“标配”，让这种健康的生活方式成为城市文明的一处缩影。同时，要求各餐饮单位及时做好“公筷公勺”的消毒处理，确保“公筷公勺”安全卫生，有效防止各种疾病传染，以周到、贴心的公筷服务为消费者筑起一道安全屏障。

    安宁区市场监督管理局相关负责人说，按照“分类实施、试点先行、有序推进”的原则，目前安宁区已有30家大型餐饮单位（含旅游景区接待单位、美食街区、大型餐饮名店）中试点推广公勺公筷分餐制，并不断总结工作经验，以逐步实现全区餐饮场所全覆盖。

    兰州日报社全媒体首席记者 陈玮 通讯员 王婧